有機パンプキンシードだけでできた､とろとろバター｡
パンに､野菜のディップに､パスタソースやロースト野菜のソースにと、お料理の幅も広がります。
■有機パンプキンシードのみを使用し、他は一切無添加です。
パンプキンシードとはカボチャの種のことです。
ヨーロッパでは古くから食用として親しまれ、中国ではその健康効果のために漢方薬としても使われてきました。
そんなパンプキンシードは非常に豊富な栄養を含んでいます。
■パンプキンシードの注目すべき栄養素
・ビタミンE
・亜鉛
・マグネシウム
・マンガン
・鉄分の多さは100g中約6.5mg含まれており、植物の種の中でも特に多い数値です。
・不飽和脂肪酸
■パンプキンシードの期待される効果
パンプキンシードに含まれるポリフェノールの一種であるリグナンは、自律神経を整え、髪や肌をきれいに保つ効果も認められており、安眠といった作用もあります。
■美髪効果
身体に良いことが沢山詰まったパンプキンシードは、パンプキンシードバターで手軽に美味しく食べられます。
そのままお野菜やフルーツにつけたり、パンに塗ったり、様々なお料理にも使えます。
パンプキンシードの脂肪酸やリグナンはホルモンバランスの安定につながると考えられており、それが発毛サイクルの正常化に効果があるとされています。
亜鉛やミネラルといった髪に良いとされている成分も豊富に含まれており、まさに美髪のために摂取したいスーパーフードです。