有機玄米を有機大麦麦芽で糖化させるという、伝統的な製法で作られた貴重な水飴です。
煮物や煮豆などの甘味料としてはもちろん、生姜汁を少し加えてお湯を足せば、美味しい飴湯として体を内側からポカポカ温めてくれます。

お砂糖の代わりの甘味料として、煮物などのお料理にお使いください。
トーストしたパンに塗っても、美味しくお召し上がりいただけます。